今年に入り年頭のご挨拶以来、更新をしていなかった事をお詫び申し上げます。
早速ですが。季節替の釜飯について。
当店のお膳料理や会席コースには釜飯がセットです。
A 季節替の炊き込みご飯(※月替ではございません)
B 白米
のいずれかをお選びいただいておりますが。多くのお客様から、「この釜飯はいつまでですか？」とか「次は何の釜飯ですか？」等をきかれます。
なので、ここに年間予定をお知らせ致します。
しかし。近年の地球温暖化の影響もあり、「食材の旬の時期」がズレてきております。あくまでも「予定」ですのでご了承くださいませ。
また。追加料金にて「別注釜飯」をご用意することもございます。そちらは、仕入れ状況により、ご提供ができるか否か、ご来店当日に店内の「おすすめボード」をご確認くださいませ。
○3/中〜5/中
国産筍の炊き込みご飯
○5/中〜9/初
新生姜と谷中生姜の炊き込みご飯
○9/中〜11/終
色々きのこの炊き込みご飯
○12/初〜3/中
ひじきの炊き込みご飯