価格改定のお知らせ R6年10/1
平素はご愛顧いただき大変ありがとうございます。
さて、様々な物価上昇がたび重なり、皆様も大変な状況だと存じます。当店も、炭や高熱費、おしぼりや箸などの備品、米や油などの原材料費、人件費、などの上昇により再三の価格改定をさせていただくこととなりました。
皆様の生活も大変な中、大変心苦しいのですが、何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
R6年10/1〜改定予定
◼︎味噌豚重
◼︎各種お膳料理
◼︎一部のドリンク
季節替の釜飯
夏場の「新生姜と谷中生姜の炊き込みご飯」から、秋の「きのこの炊き込みご飯」に変更になっております。
きのこが苦手な方も多いと思いますが。鰹と昆布からとったお出汁で炊くきのこ釜飯は、とても美味しいです。
別注釜飯は、「さつまいも釜飯」「栗釜飯」を予定していますが、仕入れ仕込みの都合により毎日ご用意できるわけではございませんので、ご了承くださいませ。
お弁当の受付休止について(R6年8/29〜)
皆様ご承知の通り、現在、お米の入手が困難な状況が続いております。
当店では、「山形県産つや姫」「新潟県産コシヒカリ」を主として使用しておりますが、現在では産地にごだわっていられる状況ではなく。どうにか、国産単一米を入手している状況ですが。
つきましては、誠に申し訳ございませんが、この状況が落ち着くまでの間お弁当の受付を休止させていただくことになりました。
再開の見通しが立ちましたら、このサイト内にてお知らせ致します。ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解ご了承の程よろしくお願申し上げます。
サイト内お問合せフォームの不具合について(R6,8,25)
平素はご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
さて。早速ですが。
最近、お客様からの通報により、当サイト内の「お問合せフォームからメールをしても一向に返信がこない」という不具合が発覚致しました。自動案内メールは機能しているようですが、肝心のお店へのメールが届いていないという現状です。
度々メールをくださっていたお客様には大変申し訳ございませんでした。今現在、原因が不明のため、誠に申し訳ございませんが、今しばらくはお問合せはお店に直接ご連絡いただけますようお願い申し上げます。
尚、お店にお電話をいただく際には
11:30〜14:00,18:00〜20:00
は、繁忙時間のため、お電話に出れない事が度々ございます。恐れ入りますが、上記の時間帯の前後にご連絡をくださいますようお願い申し上げます。
季節のおすすめ釜飯
夏季限定の別注釜飯「蛸の釜飯」が始まっており、大変ご好評いただいております。
この機会に是非ご賞味くださいませ。
https://tantontei.com/wp-content/uploads/2024/07/img_1487.mov通常料金+¥300税別(+¥330税込)にて、蛸の釜飯へ変更可能となりますが、仕入れの都合により蛸の入荷がない日もあります。ご了承くださいませ。
※釜飯だけのご注文やご予約はお受けしておりませんのでご注意くださいませ。
R6年 お盆期間の営業
お盆期間は、仕入れ先様もお休みが増えます。また、働き方改革の一環によりスタッフのお休みも入ります。
よって、仕入れ仕込みなどの都合によりご予約受付状況やご提供のお料理に変更がでる場合もございます。
下記の予定をご参照くださいませ。
また、「新盆」をご予定のお客様は、ご人数にかかわらず、早めにご連絡をいただきますよう宜しくお願い申し上げます。
「各種会席」については、当サイト内でご確認くださいませ。
6月〜季節替の炊き込みご飯(釜飯)
例年よりも長く筍の炊き込みご飯をご提供して参りましたが。5月で終了となります。
6月からは、「谷中生姜と新生姜の炊き込みご飯」のご提供となります。
よく、「辛くないですか?」と聞かれますが。根生姜ではないこと、お出汁で炊いていることにより、辛味はさほど感じないと思います。
しかし、そもそも生姜が苦手な方は白米の釜飯をお選びくださいませ。
ご提供期間は、6〜8月の予定ですが。昨年の夏と同じように、暑さが長引く場合ら9月くらい迄のご提供になるかもしれません。
さっぱりと、且つ爽やかな香りの生姜の炊き込みご飯をぜひご賞味くださいませ。
※釜飯は、炊き上がり迄20〜30分位かかります。ご了承ください。
季節替の釜飯〜年間予定〜
今年に入り年頭のご挨拶以来、更新をしていなかった事をお詫び申し上げます。
早速ですが。季節替の釜飯について。
当店のお膳料理や会席コースには釜飯がセットです。
A 季節替の炊き込みご飯(※月替ではございません)
B 白米
のいずれかをお選びいただいておりますが。多くのお客様から、「この釜飯はいつまでですか?」とか「次は何の釜飯ですか?」等をきかれます。
なので、ここに年間予定をお知らせ致します。
しかし。近年の地球温暖化の影響もあり、「食材の旬の時期」がズレてきております。あくまでも「予定」ですのでご了承くださいませ。
また。追加料金にて「別注釜飯」をご用意することもございます。そちらは、仕入れ状況により、ご提供ができるか否か、ご来店当日に店内の「おすすめボード」をご確認くださいませ。
○3/中〜5/中
国産筍の炊き込みご飯
○5/中〜9/初
新生姜と谷中生姜の炊き込みご飯
○9/中〜11/終
色々きのこの炊き込みご飯
○12/初〜3/中
ひじきの炊き込みご飯
🎏R6.GWの営業予定
4/27(土)〜5/6(月)をGW期間とさせていただきます。
☆4/16現在
4/27(土) 昼○ 夜○
28(日) 昼✖︎貸切 夜○
29(月) 昼△調整中 夜○
30(火) 昼○ 夜※未定
5/1(水)2(木) 定休日
3(金) 昼○ 夜○
4(土) 昼✖︎貸切 夜○
5(日) 昼○ 夜○
6(月) 昼○ 夜○
※4/30夜→まとまったご予約が入った場合のみ営業致します。
尚、期間中は下記の件にご注意くださいますよう宜しくお願い申し上げます。
①平日限定メニュー(週替ランチ、松花膳)、お弁当の受付不可となります。
②ご予約は会席コースのみ承りますが、仕入れの都合により4〜5日前迄にはご連絡をお願い申し上げます。(※お席が空いていても、仕入れが間に合わない場合はご予約もお受け出来ません)
③ご予約のお客様優先となります。その為、フリーでご来店のお客様の受付開始時間が遅くなったり、お断りする場合もございます。詳細は、当サイト内の「ご予約状況」をご参照ください。
④ご予約ナシでの5名様以上でのご来店はお断りしております。
以上、ご理解ご了承の程宜しくお願い申し上げます。